Elaborado pelo método Clássico com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Este espumante natural brut permanece 18 meses sobre borras, envelhecendo na cave subterrânea da vinícola Pétria.
Análise Organoléptica: apresenta uma coloração amarelo-palha, com perlage fino e intenso. Os aromas recordam frutas secas, levedo de pão e um leve toque cítrico. É cremoso em boca, tem bom equilíbrio acidez/frescor e boa persistência gustativa.
Harmonização: excelente para comemorações e muito versátil, harmoniza bem desde saladas, frutos do mar até carnes.
Temperatura de serviço: 5 a 7°C
