Elaborado pelo método Clássico com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Este espumante natural demi-sec permanece 8 meses sobre borras, envelhecendo na cave subterrânea da Vinícola Pétria.
Análise Organoléptica: apresenta uma coloração amarelo-palha, com perlage fino e intenso. Os aromas recordam frutas tropicais, levedo de pão, e um leve toque cítrico. Em boca demonstra delicadeza e leveza, pelo equilíbrio de acidez e açúcar.
Harmonização: ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces ou salgados. Por ser sutilmente doce pode harmonizar com sobremesas à base de frutas e cremes.
Temperatura de serviço: 5 a 7°C
